Tr\u00eas irm\u00e3os e um amigo de inf\u00e2ncia, daqueles que \u00e9 como um irm\u00e3o tamb\u00e9m, tinham o h\u00e1bito de ser reunir a noite para colocar o papo em dia e para se divertirem com resenhas musicais que viravam a madrugada. Al\u00e9m de rodas de viola e cantorias, o que n\u00e3o nunca faltava nesses encontros era comida. Da boa e farta comida mineira. <\/p>\n\n\n\n
Em 2012, os irm\u00e3os Wallace Laender, Peterson Soares e Winnil, acompanhados do amigo Leo Brito, deram in\u00edcio a uma s\u00e9rie de encontros gastron\u00f4micos caseiros, sempre acompanhados de boa m\u00fasica. O objetivo era unir esses dois talentos que compartilhavam, criando um ambiente descontra\u00eddo e acolhedor.<\/p>\n\n\n\n
Por\u00e9m, essas pequenas reuni\u00f5es foram crescendo e mais pessoas apreciando a companhia do quarteto. At\u00e9 que Wallace se reuniu com os outros tr\u00eas e sugeriu uma ideia que mudou suas vidas para sempre: \u201cpor que n\u00e3o fazemos uma banda?\u201d. E assim, nasceu a Bistr\u00f4.<\/p>\n\n\n\n
O nome foi em homenagem aos talentos culin\u00e1rios de Peterson e Leo, que s\u00e3o chefs de cozinha. \u201cEu sempre gostei de cozinhar. Minha m\u00e3e cozinhava muito bem. E eu ficava ali num canto da cozinha observando-a cozinhar, mas nunca colocava as m\u00e3os nas panelas dela. Quando ela precisava sair ou viajar, eu “entrava em a\u00e7\u00e3o”. Abria a geladeira e tentava fazer minhas pr\u00f3prias combina\u00e7\u00f5es. Na maior parte das vezes dava certo. Na medida que os anos foram se passando, eu ia me aperfei\u00e7oando. At\u00e9 que n\u00e3o consegui fugir e me tornei chef de cozinha\u201d, conta Peterson Soares, que tamb\u00e9m \u00e9 baixo e vocal do grupo.<\/p>\n\n\n\n
O grupo, que come\u00e7ou de forma simples e informal, logo come\u00e7ou a se apresentar em eventos universit\u00e1rios, festas particulares e at\u00e9 mesmo em cidades do interior do estado. \u00c0 medida que a experi\u00eancia crescia, os quatro se permitiram sonhar com uma carreira profissional. E, doze anos depois, o sonho ficou muito mais pr\u00f3ximo da realidade. <\/p>\n\n\n\n
Hoje, a Bistr\u00f4 est\u00e1 com agenda aberta para novos shows em 2025<\/strong> e a acabou de lan\u00e7ar seu mais novo trabalho de est\u00fadio, o \u00e1lbum \u201cA banda que canta o amor\u201d que tem como single a can\u00e7\u00e3o \u201cLua e estrela\u201d, um cl\u00e1ssico de Vinicius Cantu\u00e1ria que fez muito sucesso na voz de Caetano Veloso. Al\u00e9m de m\u00fasicas autorais.<\/p>\n\n\n\n \u201cTemos muito orgulho da nossa trajet\u00f3ria e sabemos que foram nossas paix\u00f5es que nos uniram at\u00e9 o palco. Primeiro, a nossa amizade e amor pela fam\u00edlia, segundo a paix\u00e3o pela m\u00fasica que sempre viveu em nossos lares e, n\u00e3o menos importante, o carinho pela gastronomia. Se a Bistr\u00f4 existe, podemos dizer que a receita que nos faz existir \u00e9 o amor\u201d, completa Wallace, l\u00edder e vocalista da banda. <\/p>\n\n\n\n Falando em receita, Peterson compartilha uma das receitas que colaborou para o nascimento da Bistr\u00f4, o ceviche de banana da terra. \u201cMe lembro que eu e o Leo, que tamb\u00e9m \u00e9 chef, preparamos esse prato e n\u00e3o sobrava nada. Era um dos que a rapaziada, as esposas e nossos amigos que frequentavam nossas resenhas mais gostava\u201d, recorda o tamb\u00e9m m\u00fasico.<\/p>\n\n\n\n Veja a receita de ceviche de banana da terra que Peterson e Leo Brito preparava para os colegas<\/strong><\/p>\n\n\n\n INGREDIENTES<\/strong> PREPARO<\/strong> Tr\u00eas irm\u00e3os e um amigo de inf\u00e2ncia, daqueles que \u00e9 como um irm\u00e3o tamb\u00e9m, tinham o h\u00e1bito de ser reunir a noite para colocar o papo em dia e para se divertirem com resenhas musicais que viravam a madrugada. Al\u00e9m de rodas de viola e cantorias, o que n\u00e3o nunca faltava nesses encontros era comida. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":178,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-177","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/folhadoviladaserra.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/folhadoviladaserra.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/folhadoviladaserra.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/folhadoviladaserra.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/folhadoviladaserra.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=177"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/folhadoviladaserra.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":179,"href":"https:\/\/folhadoviladaserra.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177\/revisions\/179"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/folhadoviladaserra.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/178"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/folhadoviladaserra.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=177"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/folhadoviladaserra.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=177"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/folhadoviladaserra.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=177"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 cebola roxa
4 bananas-da-terra
1 pimenta dedo de mo\u00e7a
1\/2 piment\u00e3o amarelo
1\/2 piment\u00e3o vermelho
15 pimentas biquinho em conserva
2 lim\u00f5es
Coentro a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite a gosto<\/p>\n\n\n\n
1 – corte a banana da terra em cubos, reserve.
2 – corte a cebola e os piment\u00f5es em tiras bem fininhas, reserve.
3 – corte a pimenta dedo de mo\u00e7a em cubinhos pequenos, reserve.
4 – esprema os dois lim\u00f5es e reserve.
5 – junte todos os ingredientes e misture, adicionando o sal, a pimenta e o azeite.
6 – coloque em um recipiente e sirva fresco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"