{"id":2304,"date":"2026-08-18T12:58:34","date_gmt":"2026-08-18T15:58:34","guid":{"rendered":"https:\/\/folhadoviladaserra.com.br\/?p=2304"},"modified":"2026-08-18T12:59:42","modified_gmt":"2026-08-18T15:59:42","slug":"20-8-a-6-9-3a-edicao-do-festival-do-tropeiro-mineiro-reune-46-estabelecimentos-de-bh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/folhadoviladaserra.com.br\/index.php\/2026\/08\/18\/20-8-a-6-9-3a-edicao-do-festival-do-tropeiro-mineiro-reune-46-estabelecimentos-de-bh\/","title":{"rendered":"20\/8 a 6\/9 – 3\u00aa Edi\u00e7\u00e3o do Festival do Tropeiro Mineiro re\u00fane 46 estabelecimentos de BH\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Evento convida o p\u00fablico a percorrer a cidade e conhecer as diversas vers\u00f5es de um dos pratos mais tradicionais da culin\u00e1ria mineira<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Belo Horizonte recebe o 3\u00ba Festival do Tropeiro Mineiro, que prop\u00f5e um roteiro gastron\u00f4mico por diferentes regi\u00f5es de Belo Horizonte, de 20 de agosto a 6 de setembro. O conceito desta edi\u00e7\u00e3o \u00e9 “Onde voc\u00ea estiver, tem um tropeiro perto de voc\u00ea!”, convidando as pessoas a experimentar diferentes vers\u00f5es do prato em estabelecimentos espalhados pela capital mineira. Com 46 bares e restaurantes participantes, a curadoria \u00e9 de Rosi Campolina, administradora do Portal Chef a Chef, ao lado de Miriam Cerutti, coordenadora do evento. <\/p>\n\n\n\n

Presente no cotidiano gastron\u00f4mico de Belo Horizonte, o feij\u00e3o tropeiro preserva uma tradi\u00e7\u00e3o que atravessa gera\u00e7\u00f5es e, ao mesmo tempo, se reinventa nas cozinhas da cidade. Ingredientes, acompanhamentos e modos de preparo ajudam a imprimir diferentes identidades \u00e0 receita, revelando a riqueza da gastronomia mineira. \u00c9 essa diversidade que o festival coloca em cena ao reunir estabelecimentos de diferentes regi\u00f5es da capital.<\/p>\n\n\n\n

“O tropeiro \u00e9 uma receita que carrega hist\u00f3ria, mem\u00f3ria e identidade, mas continua viva justamente porque atravessa gera\u00e7\u00f5es e ganha caracter\u00edsticas pr\u00f3prias em cada cozinha. Nesta terceira edi\u00e7\u00e3o, queremos mostrar essa diversidade e convidar as pessoas a percorrer Belo Horizonte atrav\u00e9s do tropeiro, descobrindo receitas, estabelecimentos e diferentes formas de preparar um prato que faz parte da nossa cultura”, afirma Miriam Cerutti, coordenadora do Festival do Tropeiro Mineiro.<\/p>\n\n\n\n

Um festival pela cidade<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Com a proposta de levar o p\u00fablico a descobrir diferentes vers\u00f5es do prato, o festival re\u00fane estabelecimentos localizados em bairros de diversas regi\u00f5es da capital, do Cachoeirinha, passando pelo Centro, Santa Tereza, Prado, Pampulha, Venda Nova e Bandeirantes, at\u00e9 bairros como Serra Verde, Camargos e Planalto. A abrang\u00eancia territorial refor\u00e7a o conceito da edi\u00e7\u00e3o: “Onde voc\u00ea estiver, tem um tropeiro perto de voc\u00ea!”<\/p>\n\n\n\n

Participam desta edi\u00e7\u00e3o Alibabar; Arco-Iris; Bar Algo Mais; Bar da Lora Savassi; Bar do Cl\u00e1udio – O Rei do Omelete; Bar do Sidney; Bar e Museu Clube da Esquina; Bar e Restaurante do Dad\u00e1; Barbazul “O Barba”; Beirute; Bol\u00e3o Mineir\u00e3o; Breik Breik Cidade Nova; Canela Amarela; Cantina Dom Phellipo; Cantina Mineira; Chamego\u00b4s Bar; Com Amor Nani; Do Padrin Restaurante; Dona G Restaurante; Esquin\u00e3o; Exganad\u00e3o Lanches; Fazenda Mineira; Fia\u00b4s Restaurante; Guajajaras Bar 450; Ivos Bar; Leo Grill Restaurante; Marina\u00b4s Bar; Nossa Casa; O Favoritto; Parada do Cardoso; Pastelaria Mais Sabor; Paul\u00e3o Beer; Restaurante Bom Gosto; Restaurante Cantinho do Mineiro; Restaurante Casa Moriah; Restaurante Direitinho; Restaurante Espinafre; Restaurante Lu Ribeiro Haras Para\u00edso; Restaurante Paladiu; Restaurante Tropeiro de Minas; Sopa Ponto dos Amigos; Stella\u00b4s Bar; Tia Maluka; Tropeiro do Lisboa; Vacatolada; e Z\u00e9 Campeiro.<\/p>\n\n\n\n

A diversidade de endere\u00e7os tamb\u00e9m permite que o p\u00fablico escolha onde e quando experimentar as receitas, aproximando o festival da rotina da cidade. A proposta \u00e9 fazer do evento um roteiro gastron\u00f4mico espalhado por Belo Horizonte, em que cada estabelecimento apresenta sua rela\u00e7\u00e3o particular com o tropeiro.<\/p>\n\n\n\n

J\u00fari re\u00fane gastronomia, cultura e comunica\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

As receitas ser\u00e3o avaliadas por um j\u00fari formado por profissionais e representantes de diferentes \u00e1reas. Participam Rosi Campolina, curadora do Festival do Tropeiro e administradora do Portal Chef a Chef; Carlos Nunes, ator e amante da cozinha mineira; Tessia Gon\u00e7alves, da R\u00e1dio Inconfid\u00eancia; Chef Penninha \u2013 Ricardo Penna; Euzi Nascimento, chef e consultora gastron\u00f4mica; S\u00e9rgio Moreira, presidente da Febtur\/MG e apresentador do programa Minas Turismo Gerais<\/em>; Guilherme Ara\u00fajo, patrocinador master e representante do Feij\u00e3o Galante; M\u00e1rcio Almeida, chef de cozinha e consultor gastron\u00f4mico; e Simone Santos, jornalista da Febtur\/MG e colunista do portal Minas um Luxo<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

A composi\u00e7\u00e3o do j\u00fari re\u00fane diferentes olhares sobre gastronomia, turismo, cultura e comunica\u00e7\u00e3o, acompanhando a proposta do festival de apresentar o feij\u00e3o tropeiro n\u00e3o apenas como prato, mas como uma express\u00e3o cultural que permanece presente no cotidiano da cidade.<\/p>\n\n\n\n

O prato que carrega hist\u00f3ria<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A trajet\u00f3ria do tropeirismo ajuda a compreender como o feij\u00e3o tropeiro se tornou uma prepara\u00e7\u00e3o t\u00e3o presente na culin\u00e1ria brasileira. Entre os s\u00e9culos XVII e XVIII, os tropeiros percorriam longas dist\u00e2ncias transportando animais e mercadorias e precisavam levar alimentos resistentes, f\u00e1ceis de armazenar e adequados \u00e0s jornadas. Feij\u00e3o, farinha, carne seca, toucinho e sal estavam entre os mantimentos transportados nas bruacas, caixas de couro presas \u00e0s cangalhas dos animais.<\/p>\n\n\n\n

A combina\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e nutritiva foi influenciada pelas culturas ind\u00edgena, portuguesa e africana e permaneceu nos h\u00e1bitos alimentares mesmo com as transforma\u00e7\u00f5es ocorridas ao longo do tempo. Hoje, o feij\u00e3o tropeiro continua presente nos card\u00e1pios e nas mesas, preservando elementos de sua hist\u00f3ria e, ao mesmo tempo, incorporando ingredientes, t\u00e9cnicas e caracter\u00edsticas de quem o prepara.<\/p>\n\n\n\n

Essa capacidade de reunir tradi\u00e7\u00e3o e diversidade orienta a proposta da terceira edi\u00e7\u00e3o. Em vez de buscar uma \u00fanica maneira de preparar o prato, o festival pretende mostrar ao p\u00fablico como o tropeiro assume diferentes identidades dentro da pr\u00f3pria Belo Horizonte.<\/p>\n\n\n\n

SERVI\u00c7O<\/strong><\/p>\n\n\n\n

3\u00aa Edi\u00e7\u00e3o do Festival do Tropeiro Mineiro<\/strong>
Per\u00edodo:<\/strong> 20 de agosto a 6 de setembro de 2026
Participantes:<\/strong> 46 bares e restaurantes de Belo Horizonte<\/p>\n\n\n\n

Estabelecimentos participantes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Alibabar<\/strong>
Rua Matias Cardoso, 345 \u2013 Santo Agostinho
Funcionamento: segunda a s\u00e1bado, das 11h \u00e0s 23h
Instagram: @alibabarbh<\/p>\n\n\n\n

Arco-Iris<\/strong>
Av. Bernardo Vasconcelos, 1181 \u2013 Cachoeirinha
Funcionamento: todos os dias, das 11h \u00e0s 24h
Instagram: @arcoirisburguerbh<\/p>\n\n\n\n

Bar Algo Mais<\/strong>
Av. do Contorno, 3575 \u2013 Santa Efig\u00eania
Funcionamento: segunda a s\u00e1bado, das 7h30 \u00e0s 23h; domingo, das 8h \u00e0s 18h
Instagram: @bar_algomais<\/p>\n\n\n\n

Bar da Lora Savassi<\/strong>
Rua Sergipe, 1414 \u2013 Savassi
Instagram: @bardalorasavassi<\/p>\n\n\n\n

Bar do Cl\u00e1udio – O Rei do Omelete<\/strong>
Av. Brasil, 123 e 125 \u2013 Santa Efig\u00eania
Funcionamento: segunda a sexta, das 17h \u00e0s 0h; s\u00e1bado, das 13h \u00e0s 0h<\/p>\n\n\n\n

Bar do Sidney<\/strong>
Rua Augusto dos Anjos, 555 \u2013 Rio Branco
Funcionamento: ter\u00e7a a domingo, das 11h \u00e0s 0h
Instagram: @bardosidney<\/p>\n\n\n\n

Bar e Museu Clube da Esquina<\/strong>
Rua Parais\u00f3polis, 738 \u2013 Santa Tereza
Funcionamento: ter\u00e7a a domingo, das 19h \u00e0 1h
Instagram: @bardomuseuclubedaesquina<\/p>\n\n\n\n

Bar e Restaurante do Dad\u00e1<\/strong>
Rua Concei\u00e7\u00e3o Macedo Novais, 150 \u2013 Belo Horizonte
Funcionamento: segunda a s\u00e1bado, das 10h30 \u00e0s 20h; domingo, das 10h30 \u00e0s 18h<\/p>\n\n\n\n

Barbazul “O Barba”<\/strong>
Av. Get\u00falio Vargas, 216 \u2013 Funcion\u00e1rios
Funcionamento: segunda a sexta, a partir das 17h; s\u00e1bado, a partir das 10h
Instagram: @barbazulbh<\/p>\n\n\n\n

Beirute<\/strong>
Rua Tamoios, 499 \u2013 Centro
Funcionamento: das 7h \u00e0s 23h<\/p>\n\n\n\n

Bol\u00e3o Mineir\u00e3o<\/strong>
Av. Abra\u00e3o Caran, 1001, loja 3 \u2013 Pampulha
Funcionamento: ter\u00e7a a sexta, das 9h \u00e0s 14h40; s\u00e1bado, domingo e feriados, das 9h \u00e0s 18h. Em eventos e jogos, fechado
Instagram: @bolaomineiraoesplanada<\/p>\n\n\n\n

Breik Breik Cidade Nova<\/strong>
Av. Cristiano Machado, 970 \u2013 Sagrada Fam\u00edlia
Funcionamento: todos os dias, 24 horas<\/p>\n\n\n\n

Canela Amarela<\/strong>
Av. Francisco S\u00e1, 275 \u2013 Prado
Funcionamento: segunda a domingo, das 11h \u00e0s 15h; quarta a domingo, das 18h \u00e0s 23h
Instagram: @canelaamarelabh<\/p>\n\n\n\n

Cantina Dom Phellipo<\/strong>
Av. Jo\u00e3o Samaha, 390 \u2013 S\u00e3o Jo\u00e3o Batista
Funcionamento: almo\u00e7o de segunda a sexta, das 11h \u00e0s 15h; noite de quinta a s\u00e1bado, das 11h \u00e0s 22h
Instagram: @cantinadomphellipo<\/p>\n\n\n\n

Cantina Mineira<\/strong>
Rua General Carlos Guedes, 88 \u2013 Planalto
Funcionamento: segunda a domingo, das 11h \u00e0s 15h
Instagram: @cantinamineira_planalto<\/p>\n\n\n\n

Chamego\u00b4s Bar<\/strong>
Rua dos Aimor\u00e9s, 1912 \u2013 Lourdes
Funcionamento: segunda a s\u00e1bado, das 8h \u00e0s 18h
Instagram: @chamegosbar<\/p>\n\n\n\n

Com Amor Nani<\/strong>
Av. Augusto de Lima, 233, loja 42 \u2013 Centro
Funcionamento: ter\u00e7a a domingo, das 11h \u00e0s 16h
Instagram: @comamornani<\/p>\n\n\n\n

Do Padrin Restaurante<\/strong>
Av. Francisco Negr\u00e3o de Lima, 737 \u2013 C\u00e9u Azul
Funcionamento: das 11h \u00e0s 14h30
Instagram: @dopadrin<\/p>\n\n\n\n

Dona G Restaurante<\/strong>
Rua Leopoldo Gomes, 1534 \u2013 Vera Cruz
Funcionamento: ter\u00e7a a domingo
Instagram: @donagrestaurantee<\/p>\n\n\n\n

Esquin\u00e3o<\/strong>
Rua Salinas, 303 \u2013 Floresta
Funcionamento: das 9h30 \u00e0s 0h
Instagram: @esquinaodafloresta_<\/p>\n\n\n\n

Exganad\u00e3o Lanches<\/strong>
Av. Guarapari, 535 \u2013 Santa Am\u00e9lia
Funcionamento: das 11h \u00e0s 15h
Instagram: @exganadao<\/p>\n\n\n\n

Fazenda Mineira<\/strong>
Rua Cascalheira, 52 \u2013 Venda Nova
Funcionamento: das 11h \u00e0s 15h30
Instagram: @fazendamineirarestaurante<\/p>\n\n\n\n

Fia\u00b4s Restaurante<\/strong>
Rua Afonso Celso, 67 \u2013 Santa M\u00f4nica
Funcionamento: das 11h \u00e0s 15h
Instagram: @fias.restaurante<\/p>\n\n\n\n

Guajajaras Bar 450<\/strong>
Rua dos Guajajaras, 450 \u2013 Centro
Funcionamento: segunda a s\u00e1bado, das 16h \u00e0s 0h
Instagram: @guajajarasbar450<\/p>\n\n\n\n

Ivos Bar<\/strong>
Av. Dr. Cristiano Guimar\u00e3es, 610 \u2013 Planalto
Funcionamento: ter\u00e7a a sexta, das 17h30 \u00e0s 23h; s\u00e1bado, das 11h30 \u00e0s 0h; domingo, das 11h30 \u00e0s 18h
Instagram: @ivosbare<\/p>\n\n\n\n

Leo Grill Restaurante<\/strong>
Rua Araguari, 376 \u2013 Barro Preto
Funcionamento: segunda a s\u00e1bado, das 10h30 \u00e0s 15h
Instagram: @leogrillrestaurante<\/p>\n\n\n\n

Marina\u00b4s Bar<\/strong>
Rua Jos\u00e9 Baroni, 13 \u2013 Santa Efig\u00eania
Funcionamento: ter\u00e7a a quinta, das 16h \u00e0s 0h; sexta a domingo, das 11h \u00e0s 0h<\/p>\n\n\n\n

Nossa Casa<\/strong>
Av. Caranda\u00ed, 897 \u2013 Funcion\u00e1rios
Funcionamento: segunda a sexta, das 11h \u00e0s 15h
Instagram: @nossacasabh<\/p>\n\n\n\n

O Favoritto<\/strong>
Rua Dr. Jos\u00e9 Severino de Lima Junior \u2013 Belo Horizonte
Instagram: @ofavoritto83<\/p>\n\n\n\n

Parada do Cardoso<\/strong>
Rua Dores do Indai\u00e1, 409 \u2013 Santa Tereza
Funcionamento: domingo, das 12h \u00e0s 23h; segunda a quinta, das 18h \u00e0s 23h; sexta e s\u00e1bado, das 18h \u00e0 1h
Instagram: @pizzadocardoso<\/p>\n\n\n\n

Pastelaria Mais Sabor<\/strong>
Av. do Contorno, 3389 \u2013 Santa Efig\u00eania
Funcionamento: segunda, das 7h \u00e0s 14h; ter\u00e7a a s\u00e1bado, das 7h \u00e0s 0h
Instagram: @mais.saborpastelaria<\/p>\n\n\n\n

Paul\u00e3o Beer<\/strong>
Rua Jaceguai, 337 \u2013 Prado
Funcionamento: 24 horas<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Bom Gosto<\/strong>
Rua Carij\u00f3s, 551, sobreloja \u2013 Centro
Funcionamento: segunda a s\u00e1bado, das 11h \u00e0s 15h30
Instagram: @bomgosto_restaurantee_<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Cantinho do Mineiro<\/strong>
Rua Alberto Cintra, 159 \u2013 Uni\u00e3o
Funcionamento: segunda a s\u00e1bado, das 11h \u00e0s 16h
Instagram: @cantinhodomineirobh<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Casa Moriah<\/strong>
Rua Gr\u00e3o Par\u00e1, 44 \u2013 Belo Horizonte
Funcionamento: segunda a sexta, das 11h \u00e0s 14h30<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Direitinho<\/strong>
Rua Platina, 1265 \u2013 Prado
Funcionamento: segunda a s\u00e1bado, das 11h \u00e0s 15h
Instagram: @restaurantedireitinho<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Espinafre<\/strong>
Rua Ouro Preto, 332 \u2013 Barro Preto
Funcionamento: segunda a s\u00e1bado, das 11h \u00e0s 15h30
Instagram: @espinafrebh<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Lu Ribeiro Haras Para\u00edso<\/strong>
Rua Major Messias Menezes, 844 \u2013 Bandeirantes
Funcionamento: ter\u00e7a a domingo, das 11h \u00e0s 19h; quarta e sexta at\u00e9 1h30
Instagram: @luribeiro.harasparaiso<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Paladiu<\/strong>
Rua Capit\u00e3o Nelson Albuquerque, 41 \u2013 Belo Horizonte
Funcionamento: segunda a s\u00e1bado, das 11h \u00e0s 15h
Instagram: @restaurantepaladiu<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Tropeiro de Minas<\/strong>
Rua Jo\u00e3o Batista Vieira, 570 \u2013 Camargos
Funcionamento: todos os dias, das 11h \u00e0s 14h30
Telefone: (31) 97323-8253<\/p>\n\n\n\n

Sopa Ponto dos Amigos<\/strong>
Av. Brasil, 1626 \u2013 Belo Horizonte
Funcionamento: todos os dias, das 7h \u00e0s 2h
Instagram: @sopapontodosamigos<\/p>\n\n\n\n

Stella\u00b4s Bar<\/strong>
Av. Sebasti\u00e3o de Brito, 1185 \u2013 Dona Clara
Funcionamento: ter\u00e7a a sexta, das 16h30 \u00e0s 0h; s\u00e1bado, domingo e feriados, das 11h \u00e0s 0h
Instagram: @barstellas<\/p>\n\n\n\n

Tia Maluka<\/strong>
Rua Quimberlita, 20 \u2013 Santa Tereza
Funcionamento: segunda a s\u00e1bado, das 7h30 \u00e0s 16h
Instagram: @tiamaluka.restaurante<\/p>\n\n\n\n

Tropeiro do Lisboa<\/strong>
Av. Leontino Francisco Alves, 506 \u2013 Serra Verde
Funcionamento: todos os dias, das 11h \u00e0s 23h
Instagram: @tropeirodolisboa<\/p>\n\n\n\n

Vacatolada<\/strong>
Rua Outono, 511 \u2013 Cruzeiro
Funcionamento: ter\u00e7a a sexta, das 17h \u00e0s 23h; s\u00e1bado, das 11h \u00e0s 23h; domingo, das 11h \u00e0s 17h
Instagram: @vacatolada_buteco<\/p>\n\n\n\n

Z\u00e9 Campeiro<\/strong>
Rua Dr. Cristiano Guimar\u00e3es, 1911 \u2013 Planalto
Funcionamento: almo\u00e7o de segunda a sexta, das 11h \u00e0s 15h; s\u00e1bado e domingo, das 11h \u00e0s 16h; noite de ter\u00e7a a domingo, das 17h \u00e0s 23h
Instagram: @zecampeirobh<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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