{"id":871,"date":"2025-11-10T17:00:33","date_gmt":"2025-11-10T20:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/folhadoviladaserra.com.br\/?p=871"},"modified":"2025-11-10T17:01:10","modified_gmt":"2025-11-10T20:01:10","slug":"entenda-por-que-o-consumo-de-cervejas-sem-alcool-e-menos-caloricas-cresceu-tanto-no-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/folhadoviladaserra.com.br\/index.php\/2025\/11\/10\/entenda-por-que-o-consumo-de-cervejas-sem-alcool-e-menos-caloricas-cresceu-tanto-no-pais\/","title":{"rendered":"Entenda por que o consumo de cervejas sem\u00a0 \u00e1lcool e menos cal\u00f3ricas cresceu tanto no pa\u00eds"},"content":{"rendered":"\n

Ascens\u00e3o do segmento \u201cbalanced choices\u201d expande mercado cervejeiro, cria novas ocasi\u00f5es de consumo e atende a demanda de consumo moderado com op\u00e7\u00f5es de grandes marcas relevantes da Ambev como Brahma, Budweiser e Corona, que gra\u00e7as a tecnologia, entregam ao consumidor equilibrio e sabor<\/strong><\/p>\n\n\n\n


A cerveja \u00e9 um grande s\u00edmbolo cultural no pa\u00eds, presente na mesa dos bares e diretamente ligada ao jeito brasileiro de socializar, celebrar e compartilhar a vida com amigos e fam\u00edlia. E mesmo em meio a novos h\u00e1bitos de consumo, os brasileiros seguem tendo a cerveja como uma das bebidas preferidas tamb\u00e9m para escolhas mais balanceadas, expandindo as possibilidades de consumo.<\/p>\n\n\n\n

Estudo do Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria, Anu\u00e1rio da Cerveja, revela que em 2024 sextuplicou no pa\u00eds a produ\u00e7\u00e3o de cervejas zero em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, al\u00e9m do aumento expressivo no volume de vendas das bebidas de menor teor alco\u00f3lico, menos calorias e atributos funcionais, acompanhando tend\u00eancia de consumo mais consciente e equilibrado<\/p>\n\n\n\n

As empresas tamb\u00e9m t\u00eam tido provas desse movimento. A Ambev, maior cervejaria do Brasil, por exemplo, tem reportado um crescimento cont\u00ednuo do seu portf\u00f3lio de \u201cbalanced choices\u201d (op\u00e7\u00f5es zero e\/ou de menor teor alco\u00f3lico, sem gl\u00faten e menos cal\u00f3ricos) e, apenas no terceiro trimestre de 2025, apresentou crescimento de 65% comparado ao mesmo per\u00edodo do ano anterior. Dentro desse cen\u00e1rio, a categoria de cervejas sem \u00e1lcool – Corona Cero, Bud Zero e Brahma 0,0% – cresceu em 20% em vendas.
A ascens\u00e3o das cervejas zero no Brasil atende a uma demanda crescente de pessoas que buscam op\u00e7\u00f5es de cerveja sem abrir m\u00e3o do sabor. As cervejas zero s\u00e3o alternativas tamb\u00e9m para quem n\u00e3o quer ingerir \u00e1lcool ou ent\u00e3o deseja alternar a “zero” com bebidas alco\u00f3licas, mantendo o poder da cerveja em proporcionar experi\u00eancias sociais e culturais que conectam pessoas.
\u201cPara n\u00f3s, cerveja \u00e9 muito mais do que uma bebida: \u00e9 o brinde \u00e0 conex\u00e3o entre pessoas, \u00e0 modera\u00e7\u00e3o e \u00e0 cultura que vai do gr\u00e3o ao gole dos consumidores. Est\u00e1 presente nas celebra\u00e7\u00f5es, nos momentos compartilhados, na variedade de ocasi\u00f5es de consumo, estilos e aspectos sociais. A cerveja \u00e9 a bebida mais vers\u00e1til para moderar sem abrir m\u00e3o do sabor e da divers\u00e3o, sendo apreciada em diferentes contextos sociais devido ao seu menor teor alco\u00f3lico em compara\u00e7\u00e3o com outras bebidas alco\u00f3licas, o que permite ao consumidor aproveitar os momentos por mais tempo de forma \u201ccool\u201d.\u201d destaca Gustavo Castro, Diretor de Estrat\u00e9gia e Insights da Ambev.
Para ele, esse aumento do consumo das bebidas tem rela\u00e7\u00e3o direta com investimentos em tecnologia e inova\u00e7\u00e3o, que permitiram levar ao consumidor uma bebida zero \u00e1lcool com sabor muito pr\u00f3ximo da vers\u00e3o com \u00e1lcool.
\u201cOs resultados refletem os esfor\u00e7os e investimentos da cia nos \u00faltimos anos para tornar sua produ\u00e7\u00e3o mais tecnol\u00f3gica e inovadora. Hoje, a cerveja zero \u00e1lcool, por exemplo, se aproxima muito mais da vers\u00e3o regular do que h\u00e1 10 anos. Para a cia, o amplo portf\u00f3lio e novas ocasi\u00f5es de consumo mostram que a cerveja \u00e9 a bebida mais vers\u00e1til para moderar sem abrir m\u00e3o do sabor e da divers\u00e3o. Com Corona Cero, Bud Zero e Brahma 0,0%, o consumidor tem sempre uma zero para chamar de sua\u201d, acrescenta.
Novas ocasi\u00f5es: do brunch ao jantar sofisticado
A cerveja zero \u00e1lcool possibilitou novas ocasi\u00f5es de consumo, ampliando os territ\u00f3rios em que vers\u00f5es da bebida com \u00e1lcool est\u00e3o presentes. A cerveja zero ganhou espa\u00e7o em mais momentos para quem gosta de cerveja sem abrir m\u00e3o do sabor, como, por exemplo, em brunchs, no ambiente corporativo para celebra\u00e7\u00f5es, durante uma atividade cotidiana, entre outros, participando tamb\u00e9m de ocasi\u00f5es especiais, como um jantar sofisticado.
\u201cObservamos o crescimento no mercado nacional das bebidas zero \u00e1lcool, alternativas para quem n\u00e3o quer ingerir \u00e1lcool ou ent\u00e3o deseja alternar a \u2018zero\u2019 com bebidas alco\u00f3licas, uma forma de equilibrar ou simplesmente curtir com modera\u00e7\u00e3o. A cerveja sem \u00e1lcool possibilitou o aumento das ocasi\u00f5es de consumo, atendendo ao interesse de pessoas que gostam de cerveja e que desejam ampliar as formas de consumo.Temos observado pessoas consumindo bebidas alco\u00f3licas de forma mais respons\u00e1vel e isso est\u00e1 alinhado com o que sempre defendemos, que \u00e9 a modera\u00e7\u00e3o. Na \u00faltima d\u00e9cada investimos mais de R$ 1.4 bilh\u00e3o em iniciativas de Consumo Respons\u00e1vel\u201d, ressalta Gustavo.<\/p>\n\n\n\n

Vers\u00f5es sem \u00e1lcool ganham maior protagonismo no pa\u00eds
As vers\u00f5es sem \u00e1lcool ca\u00edram no gosto dos consumidores brasileiros, e as marcas t\u00eam investido em diferentes a\u00e7\u00f5es para consolidar a zero com o p\u00fablico. Cerveja dos \u00eddolos e f\u00e3s, Bud tem refor\u00e7ado zero em grandes eventos esportivos e musicais. Bud foi a cerveja oficial da NFL no Brasil, assim como no LollaPalooza e Mada, com a\u00e7\u00f5es de trial da Bud Zero, mostrando que mesmo sem o \u00e1lcool, o sabor \u00e9 o mesmo e perfeito para todos os momentos. <\/p>\n\n\n\n

Corona Cero, por sua vez, intensificou sua presen\u00e7a no cotidiano dos brasileiros de forma aut\u00eantica, se mostrando ativa, por exemplo, na cultura praiana carioca com a campanha em collab com a FARM Rio. Nos esportes, Corona Cero apoiou grandes torneios, como Jogos Ol\u00edmpicos, Liga Mundial de Surf (WSL) e Semana Internacional de Vela. <\/p>\n\n\n\n

Presente na mesa de boteco e em outros diversos momentos de celebra\u00e7\u00e3o, a Brahma 0,0% integra o portf\u00f3lio de cervejas da campanha Sociedade An\u00f4nima Brahma (SAB), que ajuda o consumidor a investir no time do cora\u00e7\u00e3o na compra de bebidas pela plataforma Z\u00e9 Delivery. Parte do valor \u00e9 repassado ao clube do consumidor.<\/p>\n\n\n\n

Menos cal\u00f3ricas tamb\u00e9m se destacam
Al\u00e9m das op\u00e7\u00f5es zero \u00e1lcool, os principais destaques do per\u00edodo foram as cervejas menos cal\u00f3ricas. No portf\u00f3lio da Ambev, Stella Pure Gold e Michelob Ultra fazem parte da plataforma de balanced choices.<\/p>\n\n\n\n

Vers\u00e3o sem gl\u00faten, com menos calorias e com todo o sabor premium de Stella Artois, a Stella Pure Gold foi lan\u00e7ada em 2023 especialmente para o mercado nacional e no segundo trimestre de 2025 j\u00e1 representava cerca de 30% de todo o volume da marca. J\u00e1 no terceiro trimestre, o produto teve crescimento de 150% quando comparado ao mesmo per\u00edodo do ano anterior. A Ambev anunciou que a produ\u00e7\u00e3o da cerveja mais que dobrou de acordo com dados do segundo trimestre deste ano em compara\u00e7\u00e3o ao ano anterior.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 Michelob Ultra, uma bebida mais leve e com teor cal\u00f3rico reduzido, apresentou um avan\u00e7o de 80% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado.\u00a0
\u201cEssa busca por um estilo de vida equilibrado \u00e9 uma oportunidade para os nossos neg\u00f3cios, pois a cerveja \u00e9 vers\u00e1til, com op\u00e7\u00f5es que tem menor teor alco\u00f3lico, menos calorias ou at\u00e9 sem gl\u00faten; o que pode ser um incentivo para que mais consumidores escolham cerveja em diferentes ocasi\u00f5es de consumo. Oferecer op\u00e7\u00f5es de cerveja a partir de um profundo conhecimento das necessidades dos consumidores \u00e9 fundamental. Por essa e outras raz\u00f5es que a Ambev possui estudos desenvolvidos diretamente com os consumidores para analisar as percep\u00e7\u00f5es e interesses dos consumidores brasileiros, mantendo essa aproxima\u00e7\u00e3o t\u00e3o importante e que reflete na excel\u00eancia do nosso portf\u00f3lio, finaliza o Diretor de Estrat\u00e9gia e Insights da Ambev.

Cr\u00e9ditos: Lucas Prud\u00eancio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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